9/01/2006

口腹之慾

在中壢的夜晚上看了手錶,已經是晚上11點肚子似乎和嘴巴聯合的抗議著,讓我不得不去尋找許久沒吃到的麻辣臭豆腐。不到五分鐘的車程,一如往常人來人往的中壢夜市,停了車沒注意其他夜市中的攤位,就直往熟悉的店攤中,叫了平時吃的小辣麻辣臭豆腐就開始大快朵頤了起來。

通紅的辣湯汁在微黃的燈光中更顯出那種火紅的勁道,用筷子撥開灑在豆腐上的蔥花後,攪和著湯汁用湯匙攪和著,在一口送入口中,當一股辣味迅速擴散在口時,馬上夾起豆腐在湯汁在口中味道尚未散去之前,合而為一就能享受這中壢夜市必吃的麻辣臭豆腐,總使燙了口嘴破了皮,也是會硬著頭皮週期性的嚐嚐這多年來喜愛的美食之一,享受一個與眾不同的仲夏夜晚。

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